Wok de poulet
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
3 c.s. d'huile de sésame
3 blancs de poulet
1 oignon
50 g de gingembre
50 g de maïs miniature
1 poivron rouge
1 carotte
100 g de châtaignes d'eau
275 g de pâtes aux œufs
1 piment rouge
50 g de pois gourmands
2 oignons nouveaux
3 c.s. de sauce soja
2 c.c. de cassonade
75 ml de fond de volaille
Pour un wok de poulet simple aux noix de cajou : Suivez la recette du wok de poulet classique sans les châtaignes d’eau et le piment, et en remplaçant le gingembre par 50 g de noix de cajou non salées.
- 1 c.s. d'huile de sésame
- 3 blancs de poulet
- 50 g de gingembre
- 1 c.s. d'huile de sésame
- 1 oignon
- 50 g de maïs miniature
- 100 g de châtaignes d'eau
- 1 carotte
- 275 g de pâtes aux œufs
- 1 piment rouge
- 2 oignons nouveaux
- 3 c.s. de sauce soja
- 2 c.c. de cassonade
- 75 ml de fond de volaille
- 50 g de pois gourmands
- 1 c.s. d'huile de sésame
© Hachette Livre (Marabout) 2019
12 comments
excellente recette. faire tremper les nouilles dans de l'eau froide avant de les mettre au panier vapeur.
C'est tres bon, mais je trouve la recette pas hyper clair à certain moment. Et la cuisson des nouilles la prochaine fois je la ferais à part car elle ne sont vraiment pas cuite même après les avoir faite tremper dans de l'eau..
les nouilles ne cuisent pa
excellente recette. 2 petits points negatifs : recette mal expliquée et il faut faire tremper les nouilles dans l'eau froide avant ceci n'est pas preciser dans la recette.
les pates ne sont pas cuites a la fin du processus
top! mais cuire les nouilles en dehors
viande pas assez grillee
Je n'ai pas mis de piment, cassonade ni de pois et que 10g de gingembre. J'ai aussi remplacé les nouilles aux œufs par des nouilles de riz et c'était excellent. Il faut faire attention la liste de course ajoutée est différente de la vraie liste d'ingrédients.
J'ai fais cuire les nouilles à part. Mis du brocolis, poivrons surgelés à la place du maïs. pas de gingembre. Un régal.
la recette n’est pas réellement bien faite… mais sinon le résultat du plat est très bien et très bon.
Qualité gustative de la recette, rien à dire c'est très bon. Par contre recette mal expliquée. A faire au wok classique = moins de vaisselle
très bonne recette sauf pour la cuisson des nouilles dans le panier vapeur en suivant la recette elles ne cuisent pas et restent trop trop croquantes