Minestrone de crozets aux légumes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
2 carottes
1 courgette
1 poireau
1 oignon
2 gousses d'ail
2 c.s. d'huile d'olive
1.25 L d'eau
125 g d'haricots blancs surgelés
125 g de petits pois surgelés
125 g de crozets de Savoie
2 cubes de bouillon de volaille
1 bouquet garni
- 1 courgette
- 1 poireau
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 1 courgette
- 1 poireau
- 2 carottes
- 125 g d'haricots blancs surgelés
- 125 g de petits pois surgelés
- 125 g de crozets de Savoie
- 1.25 L d'eau
- 1 bouquet garni
- 2 cubes de bouillon de volaille
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine saine et gourmande
12 comments
trop bonne
Recette testée mais sans haricots ni petits pois (je n'avais pas), remplacé par 2 tomates et j'ai augmenté le grammage des courgettes et poireaux pour obtenir une belle consistance. J'ai mis 100 g de crochets . C’était parfait pour un plat complet, accompagné de dés de fromage. C'est désormais en favori.
Vraiment excellent. A refaire
testee et approuvee ce soir par toute la famille!! delicieux ! j'ai rajoute une branche de celeri , les haricots etaient precuits je les ai ajoutes au bout de 20mn. il a fallu 40 mn de cuisson , 20 mn pas assez!
tres bon. j ai remplacé le poireau par 150g de haricots verts. ajouter 10mn de cuisson pour les carottes
Mettre les carottes et le céleri à cuire 20 mn avant les autres ingrédients. Ajouter 20 mn de cuisson. Un cube de bouillon doit suffire car c'était un peu trop salé (sans ajouter de sel)
il faut mettre 20 min en plus de cuisson
très bonne soupe 20 min de cuisson en plus son nécessaire
Très belle recette, avec 20 minutes de cuisson de plus pour les carottes
super bonne recette. A refaire
20 mn de plus de cuisson
J'ai mixé avec l'autre recette de Minestrone (Céleri, lardons,pâtes courtes, pommes de terre, tomates). J'ai ajouté 1 cs de concentré de tomate. Le temps de cuisson est 40 min