Velouté de topinambours et carottes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 50 min Repos : 0 min
6 personnes
500 g de topinambours
3 carottes
3 pommes de terre
1 oignon
1 bouillon de volaille
1 L d'eau
80 g de fromage à tartiner
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez les topinambours, carottes, pomme de terre à l’économe et pelez l’oignon.
- 500 g de topinambours
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
2
Déposez tous les légumes et l’oignon dans le bol inox. Ajoute le cube de bouillon de volaille, salez, poivrez et ajoutez l'eau.
Lancez le programme.
- 500 g de topinambours
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 bouillon de volaille
- 1 L d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Soupe veloutée
30:00 / Auto / 100°C
3
Une fois le programme terminé, ajoutez le fromage à tartiner.
Relancez le programme.
- 80 g de fromage à tartiner
Expert
01:30 / 12 / __°C
4
Servez et dégustez.
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