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Velouté de légumes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
1 courgette
1 poireau
2 carottes
0.5 navet
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
1 branche de céleri branche
1 cube de bouillon de volaille
600 ml d'eau
1 pomme de terre
15 ml de crème fraîche
- 1 courgette
- 1 poireau
- 2 carottes
- 0.5 navet
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 courgette
- 1 poireau
- 2 carottes
- 0.5 navet
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 branche de céleri branche
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 ml d'eau
- 1 pomme de terre
- 15 ml de crème fraîche
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
255 comments
Excellente recette ! Velouté parfait que mes enfants ont adoré ...
Première utilisation et première réussite. Tout le monde a aimé.
Merci à vous
Super
Très facile
Velouté excellent ! Merci pour la recette !
Parfait, super velouté. Un régal
Tout simplement succulent. Je fais ce velouté régulièrement et c'est un régal à chaque fois! Merci!
Super à faire : facile rapide et divinement bon
Très bonne recette!
La soupe est trop bonne. A refaire
on adore elle est vraiment excellente
1ère recette avec l'appareil et réussi. J'aurais dû saler un peu plus. J'ai juste remplace la crème fraîche par un peu de lait.
Une valeur sûre!!! Toute la famille s'est régalée ! Recette parfaite
On peut varier les légumes, mettre un cube de bouillon de volaille à la place d'une c.s., le velouté est super et les goûts variés.
Excellent velouté. J'ai remplacé la crème par 3 portions de vache qui rit et le cube de bouillon par une c/c de fond de veau en poudre.
Bonne recette, on a mis que 500ml d'eau
recette testee et approuvée ! Succulente !
J'ai rajouté de la saucisse de Morteau. Tout était excellent !
J'ai ajouté 1 patate douce et de la saucisse de Morteau. Excellent !
Au top! Un délice! Il suffit juste de saler et poivrer à sa convenance ;)
Bonjour, peut-on utiliser des légumes surgelés et doit-on les décongeler ? Merci
Soupe réaliser et vraiment exelente moi qui n'aime pas les soupes maison..J'ai juste modifier la recette car je n'avais pas tout.Je n'ai donc pas mis de navet n'y la branche de célérité n'y le bouillons de boeuf.J'ai remplacer cela par 2 patates au lieu d'une et le bouillons de boeuf j'ai mis un knoor classique.Un délice, à ne pas manquer
Excellente, j'ai commencé par cette recette l'utilisation du cook expert. Je ne regrette pas mon achat
Excellente, j'en ai fait et refait maintenant je change quelques légumes, mes petits enfants adorent et moi également
Je l'ai faite avec 2 pommes de terre et pas de navet ni courgette car je n'avais pas. Du coup c'était entre le velouté et la purée ! Je referai mais avec uniquement 1 pomme de terre. Le goût est très bon. Autre chose : il faut couper les légumes en petits bouts.
Première recette! Première réussite. Très bonne soupe faite sans le céleri.
Excellente recette Nous nous sommes régalés
Faite sans navet ni céleri ni bouillon de volaille, très bonne soupe.
Merci pour cette recette. Une première pour moi. Parfaite
Excellent
Délicieux
Excellente cette soupe. C'est devenu un classique chez moi. Tout le monde l'adore !
Bonne au goût mais on est plus sur une texture de mouliné !
Trop bon !
Super bonne
Délicieux
Notre potage préféré !
Délicieuse !
extra !! ma fille a adoré
super bonne ! rien a dire !
Trés bonne soupe. Pour gagner plus de temps au supermarché, j ai acheté un pack légumes pot au feu ,il y a tout les légumes comme sur la recette à part les pommes de terre. Comme je navais pas de bouillon de poule liquide pour faire 1c.s , jai rajouté un demi cube de bouillon poule.
la recette est parfaite. Quel délice.
Super simple et super bon! Les enfants ont tout mangé
très bon
parfait !!
Très bonne !
Super ! pour une première utilisation du CE, velouté a souhait. Je ne change rien si ce n'ai que je vais varier les légumes.
cette soupe est une tuerie ! on peut ajouter également du potimarron ce n'en est que meilleur encore ! un délice
Excellente !
un délice
tres bon , j'ai suivi , parfait
Vraiment excellent ! Surprise d'avoir aussi bien réussi pour un tout premier essai !
Excellent !!! A conseiller
Excellente ! Faite sans crème fraîche mais pour autant très velouté.
Très bonne. Je n'ai pas mis de navet, ni de bouillon, ni de céleri et juste 1demi oignon. Je suis contente du résultat pour une première utilisation
je n'ai pas mis d'oignon :ni de navets , velouté délicieux mes enfants et petits enfants me la réclame . on l'adore tous . succulent .
Préparée avec plutôt 800 ml d'eau car un peu trop consistante. Ainsi on peut servir 4 grandes assiette creuses. Cette soupe est vraiment délicieuse !
Fait à la lettre... délicieux !! La cuisine pour les nuls
ultra rapide. j'ai ajouté un petit peu de persil. un régal
rien à modifier, tout simplement délicieuse !
tes bon veloute
excellente. j'ai rajouter deux pincées de piment de Cayenne en poudre pour relevée la soupe très légèrement.
mettre un peu moins de poireaux
Bonsoir, premier test de notre nouveau jouet ce soir ! Et votre recette fut notre cobaye et elle a rencontré un franc succès auprès de tous, bravo et merci ! Mes enfants et mon mari prendront enfin plaisir à manger des légumes plus sainement :)
j'adore
très bon
Très bonne soupe, très onctueuse et lisse en si peu de temps
super... un peu trop salé à mon gout... à refaire sans modération...
Délicieuse !!
1er essai et validé à 100%! jai rajouté quelque feuilles de coriandre avec la crème fraîche et le résultat est top! je ressayerais en mouliné pour voir la différence mais cette recette est top
Première recette testée, à refaire!
excellent ! j'ai rajouté deux saucisses de Toulouse et remplacé la crème fraîche par 4 vaches qui rit. un délice.
super, toute la famille adore
très homogène et velouter les enfants on aimé
excellent
Facile rapide et très bon. Rajout de persil frais et coriandre en poudre. Un régal.
Nous avons changé les carottes par une patate douce ! Un délice !!!!
délicieux
Délicieuse
vraiment delicieuse. j'ai rajouté aussi du potiron... tout le monde a adoré
excellente!jadore le gout !je la referai cest sur
delicieusement parfait
un delice mes enfants et mon mari on aime ya du gout et cest vraiment veloute pas liquide top
un régal avec 700ml d'eau et sans céleri.
tres bonne soupe, legere et onctueuse! la quantite est importante! attention ne ps oublier de saler
Très bonne, j'ai pour ma part ajouté une feuille de laurier et quelques grains de poivre noir.
j'ai ajouter 2 panais, un vrai délice !
Soupe délicieuse. J'ai rajouté via les commentaires une demie patate douce, et le navet en entier
délicieux
parfait
un délice!
Très bon goût, mettre un peu moins d eau si l on veut une soupe un peu plus épaisse
je l'ai faite sans pomme de terre sans céleri et sans crème avec un yaourt grecque à la place. délicieux !
Trop bon, j'ai mis 2 pdt,2navets, 2carottes et 2vache kiri. et suivi la recette à lettre pour le temps de cuisson. 😊
EXTRA !! J'ai mis 450ml d'eau c'est la quantité parfaite pour un velouté, je recommande la recette à 100%
j ai mis 15cl de lait de coco a la place de la creme fraiche. c'est top
à la place de la crème fraîche j'ai mis du fromage vache qui rit
top ! texture parfaite même sans crème fraîche
Très bonne recette
Velouté magnifique ! Goût savoureux ! Recette suivie à la lettre.
Excellente!! ici tout le monde valide même les plus petits !
rien a dire vrai velouté, très équilibré. inutile de changer la crème fraîche par un fromage bourré d'adjuvants alors que vos légumes sont naturels. appréciez juste le goût. 😇
fantastique recette
Très bonne recette
j'ai mis des petits pois à la place du navet
velouté délicieux. bcp de goût ! toute la famille a adoré !
Très bon velouté. Ultra simple.
super bonne !!!!
délicieux
très bon velouté ♥️
très bon velouté avec 450g d'eau
magnifique!! tout le monde a aimé ne rien changer à la recette…
excellent velouté
Très bon, sans aucun grumeau au filament de légumes. Un régal !
combien de g de légumes avec 650ml de l'eau ?
très bonne !!
Top, parfait
Très bonne texture ! et très bon gout
Facile. rapide. très bon.
vraiment bonne ! elle a eu un succès même pour les enfants et le bébé !
le goût est top, bémol pour nous, la texture… il y a des micros morceaux, c'est vraiment pas agréable, j'ai eu la repasser dans mon blender …
cool
Très bonne recette. Les 4 étoiles viennent du fait qu'elle est très simple et composée de légumes verts donc excellente pour la santé. Et honnêtement, inutile d'y rajouter de la crème fraîche, ou du beurre, ou du lait de coco,... Une étoile de moins car il manque cependant du sel et du poivre.
j'ai rajouté plus de légumes dont pommes de terre environ 6 et des carottes 4. sinon excellent.
Excellent velouté ! Un vrai régal
Excellente soupe. j'ai mis un petit navet et pas trop de céleri. j'ai rajouté une carotte et un peu de potiron
excellent !!
top velouté, j'ai ajouté une courgette pour adoucir
rien à rajouter parfait
délicieux
soupe délicieuse
soupe excellente 👍
bon velouté
7 fois que je la fais toujours aussi bonne!!!
Excellent je n'ai rien changé c'était vraiment parfait !!! Merci pour cette recette
nous avons mis 90 gr de crème fraîche et c était excellent ( car mon ami est normand …..)
A adapter en fonction des goûts mais la base est parfaite.
bon 😉
vraiment très bon je n’ai’mis que 500 ml d’eau
1ere recette réalisée avec le Magimix Cook Expert : velouté excellent malgré l’oubli de la crème fraîche.
parfait et facile
Délicieux, j’ai remplacé la crème fraîche par 3 cuillère à soupe de fromage blanc. J’avais pas de céleri j’ai mis des champignons de Paris à la place une tuerie 😋😋😋
trop bon! fait sans la crème!
Très très bon velouté. J’ai mis le navet en entier et mis 3 patates qui étaient cuite dans le frigo. Tout le monde c’est régalé.
texture parfaite mais manque d’assaisonnement pensez à rajouter du poivre une gousse d’ail
Soupe très appréciée !
très bon
Délicieuse! J’ai suivi les commentaires qui disaient d’ajouter du sel. Et j’ai mis les légumes qu’il me restait au frigo: résultat onctueux et délicieux !
très bon
je trouve que le velouté n’est pas si velouté pas assez lisse, le temps est-il vraiment suffisant?
super bon
pourquoi ajouter des bouillons cubes qui ajoutent , du sel, du sucre… voir la composition!. Cette soupe est excellente sans bouillon cube, c’est mieux pour la santé.
J'ai doublé les quantités. Le velouté devrait être plus lisse à mon goût. Mais la recette est très bonne.
J’ai remixé un peu selon les ingrédients dispos dans mon frigo mais sur la meme base ; un régal !
super recette
parfait
validée par toute la famille 😋
Validé par toutes la familles
Tous adoré! seul bémol je ne comprends pas pk il restais des morceaux. j’ai donc à la fin ajouté 15 minutes de cuisson et fait une minute d’expert à 18/0°. Aussi refait en mettant : 400 g carotte, 200g courgette (1) , le vert d’un poireaux, un petit oignon, un cube bouillon maison, en petite quantité curry, curcuma,cumin, ail,thym,clou de girofle et poivre 😍
Mon velouté était vert mais quel délice! 2 bouillons de légumes sans celui au poulet, remplacé la crème par 160g de St Moret! Muscade, Cardamome, Thym et herbes de Provence! Un régal😍😍
super 👍
Très bon! réalisé sans bouillon. légumes coupés grossièrement dans le bol et velouté bien lisse. Temps de cuisson parfait
Super texture . J'ai suivi la recette impeccable
très bonne texture et délicieux
parfaite
ouahhh trop bonne
parfaite.
j'ai programmé 45 minutes car j'utilise des légumes surgelés, soupe extra bonne
Parfait ! Je rajoute gingembre, piment d'espelette, herbe de provence et carré frais Gervais à 0%
Super, j ai remplacé la creme par du yaourt a la grecque.J ai mis plus de pomme de terre et moins de courgettes...
extra, ma 2eme recette avec le magimix, sans navet, sans céleri, sinon je n'ai rien changé. tous le monde a adoré
top délicieuse ce velouté. j’ai mis seulement le bouillon de légumes top pas trop salé
très bonne recette, très facilement modifiable en fonction des légumes que l’on dispose.
bien
bien
Un vrai délice .
parfaite!
très bonne les enfants adorent
bien
excellente soupe !
tres bonne
excellent
excellente soupe top j’adore
Extra !
Bonne soupe.
je l’adore 😋 une de mes préférées parmi tant d’autres !!!
excellente soupe, très veloutée. A refaire sans hésiter
Très bon. Je n’avais pas de céleri et j’ai mis du fenouil à la place ; ce fut très bon 👍
excellent velouté. à refaire
tres bonne soupe rajouts de croûton et un peu plus de crème fraîche je recommande vivement cette recette!😋😋😋😋😁
excellente et facile à faire 😊😊
Ma première recette au cook expert et c’est absolument délicieux !
juste parfaite
Excellent! j’ai mis deux carrés frais à la place de la crème !
soupe très bonne validé par tous
très bon
excellent, en variant les légumes 😁😋
soupe facile à faire et très très bonne.
rapide et très onctueuse !!
excellente
parfait un vrai velouté.
excellent
Très bon velouté de légumes.
Excellente !!
velouté délicieux. j’ai juste mis 450ml d’eau car plus de courgettes lors de la préparation, ce fut un délice
velouté excellent. J’improvise à chaque fois en fonction des légumes du marché. Par contre il me semble qu’il manque le sel dans les ingrédients !
super recette, faite plusieurs fois et jamais déçue.
J’ai fait une mauvaise manipulation ! cette recette est excellente et j’ai enlevé les étoiles au lieu de mettre le maximum !
un délice merci
excellent! j ai mis 1 navet entier ( oublié que c était la moitié), sans céleri et super bonne!
Très bon et facile à faire, cuisson parfaite
très bien pour ma première recette!
excellente !!!!!!!!
Très bonne recette
excellente recette facile à réaliser.
😋Simple et efficace. je n’avais pas de navet, mais le résultat reste excellent. TOUT le monde a adoré!😋
Super 👍 la texture est parfaite
Délicieuse ☺️
j’ai remplacé la pomme de terre par une patate douce, le poireau par un poivron jaune et ajouté du curcuma et du curry 😋
délicieux !!
bon velouté j’ai mis moitié eau et moitié lait
Excellente, j’ai fais rissoler des oignons avant de lancer le programme et ajouté du chevre frais et du piment d’espelette à la fin, un régal!
super bonne, à refaire sans faute.
très bonne soupe. pas besoin d assaisonner c est très bien comme ça
Très bonne soupe que mes enfants ont adoré !
j ai ajouté de la vache kir à la place de la crème fraîche délicieux
Très bonne soupe je valide à 100%
Excellente 😉👍
j’ajoute un fenouil et c’est parfait
Très bon velouté j ai rajouté une branche de thym elle était délicieuse
bonne
Super recette ! simple et efficace. avec quelques lardons et de la coriandre c’est encore mieux.
j’ai ajouté un peu d’ail, chacun ses goûts, moi je trouve que cela va bien
J’ai fait sans le céleri et sans la crème fraîche et c’était très bon. Ne pas saler car les cubes de bouillon salent suffisamment. Quantité d’eau et de légumes parfait.
excellente base de soupe
Très bon velouté, on a augmenter les quantités pour en faire plus. On n’a pas mis la crème fraîche. Goût excellent.
fait pour ce soir on verra mis plus de legumes oubliés
parfait👍
super bon le velouté de légumes 👌
La soupe est bonne
très bon velouté
excellent velouté, pour ma part ,j'ai remplacé la crème fraîche par 3 portions de vache qui rit.
excellente
top
super 👍🏻 Délicieux 😋
Très bon velouté, texture parfaite
excellent
Super bonne recette. Très onctueux. Je n'ai jamais autant aimé les soupes... Vive Magimix ! 😊
extra
juste pour partager ,moi je me sert de cette fonction je fait revenir de l’oignon coupé surgelé et je met 1kilo de légumes pour potage que je trouves chez picard et 1 litres d’eau et je rajoute 10minutes sur le temps de cuisson et le velouté et très bon en espérant que mon partage vous séduira bon appétit
excellente tout le monde se régale. très bonne base de soupe je varie avec courgette et je rajoute de l’ail
super bonne soupe
Ma première recette avec l'appareil. Très réussie, un vrai velouté. Attention à ne pas ajouter trop de sel car les bouillons apportent déjà du sel.