Taboulé de quinoa
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6 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 min Repos : 0 minAccessoires :
4 personnes
1 bouquet de persil
650 ml d'eau ou de bouillon
300 g de quinoa cru
1.5 c.s. de ras el-hanout
6 c.s. de jus de citron
6 c.s. d'huile d'olive
200 g de tomates bien mûres
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le midi bol transparent et le couteau métal.
Hachez le persil en lançant le programme.
- 1 bouquet de persil
Robot
2
Réservez.
Versez l’eau et le quinoa dans le bol inox puis lancez le programme.
- 650 ml d'eau ou de bouillon
- 300 g de quinoa cru
Expert
20:00 / 2A / 110°C
3
Laissez refroidir.
Dans un bol, fouettez en sauce le ras el-hanout, le jus de citron et l’huile.
Salez, poivrez.
- 1.5 c.s. de ras el-hanout
- 6 c.s. de jus de citron
- 6 c.s. d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
4
Mélangez le quinoa avec les tomates hachées grossièrement et le persil dans un saladier.
- 1 bouquet de persil
- 200 g de tomates bien mûres
5
Ajoutez la sauce pour enrober les ingrédients et mélangez.
Rectifiez l’assaisonnement.
© Magimix 2021 - Plats simplissimes
3 comments
laurence8121
le taboulé est un peu trop relevé. La prochaine fois je ne mettrai qu'une cuillère à soupe d'épices
Response from the Magimix team:
Effectivement, il est toujours possible de personnaliser les recettes Magimix en relevant plus ou moins vos plats. Nous espérons que votre prochaine tentative vous plaira.
edward24911
recette simple et efficace
Bonne recette qui change des taboulés traditionnels. Je mettrai moins de ras el-hanout la prochaine fois car je trouve que c'est un peu trop relevé (selon mes goûts).