Soupe glacée de poivrons
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2 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 50 min Repos : 0 min
4 personnes
4 poivrons rouges
5 gousses d'ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
100 g de tomates séchées
4 c.s. d'huile d'olive
Produit associés
Astuce du chef
Servez bien frais.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 220 °C.
2
Mettez les poivrons à cuire 40 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien grillée.
- 4 poivrons rouges
3
Épluchez les poivrons et épépinez-les en conservant le jus.
- 4 poivrons rouges
4
Versez les poivrons avec l'ail, les tomates séchées, 2 c.s. d'eau et l'huile d'olive dans le Blender.
Lancez le programme.
- 4 poivrons rouges
- 5 gousses d'ail
- 100 g de tomates séchées
- 4 c.s. d'huile d'olive
Expert
00:40 / 2
5
Salez, poivrez et réservez au frais.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
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