Soupe froide
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4 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 10 min Repos : 0 minAccessoires :
4 personnes
150 g d'amandes crues émondées
1 gousse d'ail
1 tranche de pain de mie
35 ml d'huile d'olive
15 ml de vinaigre de vin blanc
500 ml d'eau froide
1 pincée de sel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le bol inox. Pelez et dégermez l'ail.
Ajoutez les ingrédients et lancez le programme.
- 1 tranche de pain de mie
- 150 g d'amandes crues émondées
Expert
00:30 / 15 / __°C
2
Versez les ingrédients (sauf l'huile) et relancez le programme.
Ajoutez l'huile d'olive par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.
- 15 ml de vinaigre de vin blanc
- 35 ml d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Expert
01:00 / 15 / __°C
3
Relancez le programme.
Expert
00:20 / 17 / __°C
4
Servez très froid, éventuellement avec quelques gouttes d'huile d'olive, du raisin, melon ou des brochettes de langoustines.
© Photographie Sandra Mahut © Hachette Livre (Marabout) 2018 - Version ES
2 comments
satgolf
moi qui aime beaucoup l'ail j'en mets 2 gousses
Rien à changer