Soupe de patate douce et carottes
6 carottes
2 patates douces
1 c.s. de curry
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de poivre
600 ml d'eau
200 ml de crème de coco
1 oignon
1 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de persil frais haché
À manger avec des tranches de pain bio maison aux graines recouvertes de beurre demi-sel bio et ça sera un régal.
- 1 oignon
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 6 carottes
- 2 patates douces
- 6 carottes
- 2 patates douces
- 1 c.s. de curry
- 1 pincée de poivre
- 600 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 ml de crème de coco
- 1 c.s. de persil frais haché
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
93 comments
Excellente!!! Pour ceux qui aiment le sucré salé...l.originalité et le côté épicé. Facile et rapide
Un délice!!!
excellent !!! j'ai régalé mes convives qui sont parties avec la recette. merci !!!
Delicieuse!
Cette recette est délicieuse !!
Trop bonne, à faire et à refaire !!!!!!
Incroyable mélange de douceur : carotte, patate douce et lait de coco mais subtilement relevé par le curry. Équilibre parfait et recette simplissime. Elle a tout pour plaire.
Excellente texture. Soupe très délicieuse.
Velouté délicieux ! Original en goût et parfait en texture !
excellent velouté! j'ai utilisé un curry fort pour rajouter encore plus d'exotisme et j'ai servi avec des lardons fumés bien grillés par dessus. Un delice!
Excellente!
velouté excellent
Excellente je n'ai pas mis de bouillon cube trop nocif pour la santé, pas besoin de sel le goût est top
très très bon rien à ajouter
nous avons rajouté des lardons fumés :P
super velouté !! la creme coco se marie super bien avec la carotte et patate douce
delicieux !
excellente. a refaire
Toujours un régal !
je remplace les patates douces par ees lentilles corail 60grs a sec. Exquis
tres bonne soupe !
recette top, on s'est régalé....
Topissime !!!...un régal pour les papilles et tellement réconfortant dès les premiers froids
On adore cette recette de soupe!
un délice. monsieur en a repris 3 fois et d'habitude il ne se jette pas sur les légumes
cette soupe est excellente. Texture parfaite ! j'ai rajouté au service à l'assiette quelques noisettes et pistaches concassées pour le côté croquant. c'était très sympa.
excellente recette nous avons tous adoré
tres délicat et savoureuse
Excellent !
Soupe délicieuse !
magnique ! j' adore a la place du curry jai mis du gingembre et du cardamon un delice
très bonne soupe 👍
un régal !
delicieux !!
j ai rajouté du potiron, de l ail, et du ras-el-hanout, comme épices ! top
excellente
un velouté plein de saveur... tres bon
J'ai remplacé le curry par cardamome et gingembre et sans persil. trop bon!
Très bonne recette, mes enfants ont adoré !!!
Super recette ! Avec un peu de tomate pour contrebalancer la douceur du duo carotte-patate douce.
Exquis ! J'ai juste mis 50cl d'eau et la texture est parfaite.
Excellente recette je met des patate douce surgelé et c'est très bien
2 patates douces, mais en grammes ? Et le poids des carottes ?
super velouté
Une tuerie.. j'ai seulement mis 45cl d'eau et c'était parfait, 5 cl de plus aurait donné au velouté un aspect plus liquide. J'ai ajouté une pointe de purée de piment pour donner un peu de peps et des lardons fumés avant de servir.. c'était parfait !
Excellent,j'ai mis 450ml d'eau.
très bonne ! j'y ai mis une pointe de cumin en plus.
Un vrai délice. Un vrai velouté hyper lisse, délicatement parfumé, une très agréable texture en bouche. Rapide à faire !
très bonne. j'ai ajouté du sel car je trouvais que ça manquait. j'ai mis des pommes de terre à la place des patates douces car j'en avais plus. 500ml d'eau suffisent. texture veloutée parfaite. Bon je mange les soupe avec des biscottes sur lesquelles je gratte de l'ail 🤪
Parfaite avec en plus une cuillère à soupe de pâte de curry doux ainsi que du cumin
top 😉👍🏿
top
parfaite!
top !
délicieuse!!!! à refaire sans hésitation 👍
J'ai remplacé les patates douces par des patates normales et mis lait de coco, c'était très bon aussi
Excellent
j'ai juste remplacé les patates douce par 3 pommes de terre
très bonne recette. toute la famille s'est régalée.
Servi avec quelques chips de jambon cru, et des toasts de pain de campagne au Boursin…Nous nous sommes régalés
Très bon velouté, bon assaisonnement à refaire sans souci!!!
tres contente du produit et pleins de bonnes recettes
Avec ou sans creme de coco excellent!
Il faut ajouter pas mal d'eau après la cuisson avec le lait de coco, sinon cela ressemble plus à une purée qu'une soupe
crémeuse et parfumee
J’ai fait une fois et demie la recette. Pas possible de faire plus mais il y a plus que les parts annoncées. Très bonne soupe !
onctueux à souhait
Parfaite. Servir avec un peu de Gomaso et des croûtons épicées faits maison avec des reste de pain
excellent, je me suis un peu éloignée de la recette en augmentant la quantité de patate douce à 750g et j’y ai ajouter une pincée de noix de muscade et cannelle.
Un velouté de soupe délicieux, très onctueux grâce au lait de coco. J'ai rajouté trois cubes d'épinards congelés, un panais et mis que deux carottes et le reste de la recette, s'adapter c'est aussi se régaler !👍😉
Excellente soupe à refaire avec plaisir!
J ai fait cette recette pour des verrines. l’oignon frit je l ai utilisé comme top avec du serrano sèchè à la poelle. j’ai utilisé 1 brique de crème au lieu du lait de coco, un gressin couché sur la verrine. original et délicieux.
Excellent. Je recommande.
Super bon, nous n'avions pas de crème de coco nous l'avons remplacé par la crème de soja.
Trop bonne. Me suis RÉ-GA-LÉÉÉÉ. j'ai juste oublié la 1ère étape avec l'oignon m'en suis aperçu trop tard je l'ai quand même ajouté avant de lancer la cuisson. je garde la recette
délicieux mais bien poivrer et sympa aussi la variante de carottes et cumin + l de coco Ou encore carottes avec st Moret et gingembre
très bien
bonne recette. J'ai mis un petit oignon plus 2 poireaux au lieux d'un gros oignon et c'est pas mal 👍
Excellent ! J'ai mis les carottes 5mn à cuire avant de démarrer les 30mn avec la patate douce.
Excellent ! je n’avais pas de crème de coco mais du lait de coco 200ml et 500ml d’eau au lieu de 600ml.
c est trop bon mais une cuillère à soupe curry qd même ça pique la prochaine fois Jr prends une pt cuillère à café
Parfaite
Excellente!
excellent
Vraiment très bon 😋
excellent 😋
très bonne soupe pour les soirées fraiches
très bon. Un peu trop épaisse, je rajouterai un peu d ' eau la prochaine fois.
ce velouté est vraiment très bon. A refaire, sans hésiter.
Excellente bravo
Parfait, mais rajouter de l’eau car un peu épaisse
Excellente, une soupe que nous faisons chaque semaine par temps froid. merci
Avec la photo ^-^