Soupe crémeuse de légumes anciens
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2 note(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 1 h Repos : 0 min
4 personnes
250 g de topinambours
200 g de panais
100 g de navet
50 g d'oignon
200 g de carottes
200 g de poireau
1 de bouillon de volaille
1 L d'eau
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez tous les légumes préalablement taillés dans le bol inox avec le bouillon et l'eau.
Lancez le programme.
- 250 g de topinambours
- 200 g de panais
- 100 g de navet
- 50 g d'oignon
- 200 g de carottes
- 200 g de poireau
- 1 de bouillon de volaille
- 1 L d'eau
Soupe veloutée
35:00 / Auto / 110°C
2
Donnez un coup de moulin à poivre au moment de servir et décorez avec des croûtons si désiré.
- 1 pincée de poivre
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