Salade de chou asiatique
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4 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 15 min Repos : 0 minAccessoires :
6 personnes
1 carotte
0.5 chou blanc
1 bouquet de menthe
1 bouquet de coriandre
1 zeste de citron vert
45 ml de jus de citron vert
1 c.s. d'huile de sésame
1 c.s. de sauce soja
1 c.s. de sauce aux huîtres
1 c.s. de vinaigre de riz
2 c.s. de cassonade
2 cm de gingembre
2 gousses d'ail
1 poignée de cacahuètes
ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez la lame à raper 2 mm et passez la carotte et ajoutez dans un bol avec le chou coupé au couteau.
- 1 carotte
- 0.5 chou blanc
Robot
2
Retirez la lame et installez le couteau.
Mixez les herbes et ajoutez dans le bol avec le chou.
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de coriandre
Robot
3
Sans nettoyer, ajoutez dans le bol, le zeste et le jus de citron, la cassonade, l'huile de sésame, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le vinaigre de riw, le gingembre et l'ail et mixez quelques secondes.
- 1 zeste de citron vert
- 45 ml de jus de citron vert
- 1 c.s. d'huile de sésame
- 1 c.s. de sauce soja
- 1 c.s. de sauce aux huîtres
- 1 c.s. de vinaigre de riz
- 2 c.s. de cassonade
- 2 cm de gingembre
- 2 gousses d'ail
Robot
4
Versez la sauce sur les légumes. Mélangez.
Garnissez de cacahuètes et dégustez.
- 1 poignée de cacahuètes
© Magimix
2 comments
tontonmich
recette facile et rapide beaucoup de fraîcheur, j’ai mis du basilic à la place de la coriandre et des graines de sésames grillées servi avec des brochettes de poissons mixes
Couper le choux très fin. Très bon avec de crevettes.