Potage de légumes
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 
Temps total : 1 h 10 Repos : 0 min
4 carottes
1 navet
1 poireau
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
100 ml de vin blanc
2 feuilles de laurier
6 brins de thym
0.5 c.c. de piment d'Espelette
0.5 L d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
- 4 carottes
- 1 navet
- 1 poireau
- 1 oignon
- 4 carottes
- 1 navet
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 0.5 c.c. de piment d'Espelette
- 0.5 L d'eau
- 100 ml de vin blanc
- 2 feuilles de laurier
- 6 brins de thym
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
9 comments
Bonne purée, sans féculent ! La texture est cependant un peu trop lâche à mon goût. Égoutter au maximum l'appareil avant de mixer.
j'ai préparé la recette pour faire une purée de bébé avec des petites pommes de terre en plus et sans le vin bien sûr. tres contente du résultat.
excellente, texture molle même sans lisuide. 1 pointe de cumin rajoutee et recette avec courgettes, navet, pommes de terre, carottes. extra
reste un peu trop liquide...
trop liquide pour une purée. ça fait plutôt soupe ou bouillie
Ne pas appeler cette recette "purée" mais plutôt "potage" ou "soupe".
Bien qu'ayant mis moitié moins d'espelette le bouillon est irrécupérable pour le boire tellement c'est épicé. la purée est bonne
Très bon cependant trop trop de piment. La prochaine fois je diminue de moitié la dose. A éviter pour les enfants
Nous n'avons l'information dans la recette quand mettre dans le robot le laurier et le thym