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Lentilles du Berry
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1 oignon
1 c.s. d'huile d'olive
2 carotte(s)
250 g de lentilles vertes du Berry
1 bouquet garni
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
650 ml d'eau
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 carotte(s)
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- 250 g de lentilles vertes du Berry
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 bouquet garni
- 650 ml d'eau
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© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine des terroirs
107 comments
Très bon ! J'ai ajouté 15 petites minutes à la cuisson pour que les lentilles et les carottes soient un peu moins croquantes.
J'ai fait cette recette en accompagnement d'un gratin de potiron et c'était très bon ! bien plus pratique qu'une cuisson a l'eau !
Excellent !
Super bonne comme recette. J'ai rarement manger des lentilles vertes aussi bonne. Cuisson juste comme il le faut. J'avais émincé les oignons avant de les faire revenir dans de l'huile d'olive dans le CE. L'oignon était fondant... Je pense que c'est ça qui a rendu la recette aussi BONNE. Merci pour cette recette. Approuvée. Je la mets dans mes recettes favorites.
bonjour je vous suggère de rajouter pour plus de goût et de saveurs à l'oriental : 3 c a c de concentré de tomates 1 c a c de cumin 1 c a c de curcumin 1 c a c de paprika doux 1 c a c d ail moulu un sachet de safran et qqes olives vertes dénoyautées ainsi que 3 petites pommes de terre coupées en dès. Très bon appétit a vous les magimix
Bonne recette mais on ne peut pas utiliser la vitesse 0 pour 45 minutes à 100°
Un vrai délice. Je remplace l'oignon par un poireau. pour le reste, rien à changer. Je rajoute au bout de 30 minutes sur le dessus 4 pavés de saumon : un vrai repas complet, simple, rapide et apprécié de toute la famille.
Excellentes. J'ai juste rajouté 12min de cuisson en plus en refermant le bouchon
Excellent, je rajoute du tofu et ça fait un plat complet végétarien
Délicieux
Très bon mais on ne peut pas utiliser la vitesse 0 pour 45 min de cuisson. Je mets la vitesse 1A.
Simple rapide et efficace. Tout le monde c'est régalé.
Sans ail ni lardon je ne m'attendais pas à ce résultat. Tout simplement délicieux. Prévoir 1 heure de cuisson, pour le reste recette suivie à la lettre.
Temps de cuisson bien car les lentilles sont bien cuites mais ne s'ecrasent pas. en revanche j'assaisonné un peu plus.
j ai fait chauffer l eau au préalable et mis à 110 ° pour les 25 premières minutes puis à 100 ° pour le reste du temps. cuisson parfaite. réalisée avec des lentilles béluga bio très bonne tenue a la cuisson
recette suivie à la lettre très bon
recette facile et bonne
cuisson 5 minutes de plus et un régale
Bonne recette que je fais très régulièrement.
Bonne recette. J'ai prolongé de 10min la cuisson.
si on met vitesse 0, il n'est pas possible de mettre 45 min, il Faut donc mettre vitesse 1A
tres bonne recette que je complete en phase 2 en rajoutant des lardons et 10mn avant la fin de la cuisson je rajoute du petit sale et travers deja cuit
excellente recette. j'ai rajouté des lardons et j'ai cuit 10 minutes de plus en remettant le bouchon
tres bon
Parfait j'ai réalisé cette recette avec des lentilles verte du puy et ajouté un bouillon de legumes c etait top pour une 1ere utilisation de mon cook expert !!! merci ! 😉
super bon
impec
je les ai blanchies avant dons du coup le temps et la cuisson est parfaite😁
pourquoi faire cuire sans bouchon ? si quelqu'un peut m'expliquer Merci
J'ai rajouté les 10 minutes avec le bouchon comme le disait certains et j'ai adoré. C'était très bon, à refaire...
Recette suivie a la lettre, excellente !
Un accompagnement avec de la viande, bon, à refaire avec plaisir. l'étape 3 il faut coupe les carottes en rendelles car c pas mentionner.
Recette simple et efficace. Bonne texture, ni trop cuites ni croquantes, comme on les aime.
Bonne recette,bon goût servi avec du lard mariné au citron et au miel, cuit au four
trop d'eau donc lentilles qui ne se tiennent pas, reste trop d'eau à la fin du temps de cuisson. je repasserai à la bonne vieille cuisson traditionnelle que je sure de ne pas rater
très facile
très facile
Recette suivie plusieurs fois à la lettre et la cuisson est toujours parfaite!
parfait pour ma part j'ai rajouté des merguez coupées. impeccable
Parfait avec un 1/2 bouillon cube et un supplément de 10 minutes.
parfait !
recette facile à suivre, bonne odeur fait avec carottes surgelées et rajouter 10 minutes de cuisson par rapport aux commentaires....
recette super bonne j'ai juste rajouté des lardons et saucisses de Strasbourg!!!
lentilles pas cuites au bout de 45min laisser 10 min supplémentaires. j'ai laissé le bouchon lors de toute la cuisson. j'ai mis un bouillon de légumes 1A et c'était parfait
Très bon, lentilles biens cuites. J'ai rajouté des lardons
très facilement
très bon avec huile de coco à la place de l'huile d'olive, un peu de poudre de colombo , plus de carottes (500g) pour un plat plus équilibré et 800ml d'eau /55 minutes de cuisson
j'ai rajouté des saucisses parfait !
recette suivi à la lettre. les lentilles sont bien cuites et délicieuses.
le pense que 35 minutes de cuisson suffirait autrement un délice
recette impeccable, pas de soucis pour 45mn 0 vitesse, ça a fonctionné.
j'ai fait comme c'était écrit sur la recette j'ai juste rajouté des lardons fumés facile à faire un régal tout le monde a adoré
très bien très bon
cuisson parfaite ! recette inratable et très bonne !
Recette simple et lentilles délicieuses pour une cuisson avec bouchon pendant 45mn (ajouter au moins 10mn sans le bouchon).
Hyper facile à faire et très bon. J'ai ajouté des lardons crus qui ont mijoté. Seul le dosage du sel n'est pas évident je trouve.
insipide et pas assez cuit.
Géniale cette recette ! Je la fais souvent en ajoutant une grosse cuillère à soupe de moutarde dans l'eau de cuisson pour assaisonner quand je n'ai pas tous les aromates. J'ajoute aussi une saucisse de Morteau ou des saucisses de Montbéliard sur le dessus pendant la cuisson. Ça devient alors un plat complet qui régale tout le monde. Merci pour cette recette.
Super bon. J ai doublé les quantités d eau et de lentilles pour toute la famille, rajouté des lardons et des saucisses de Morteau, une cuillère de moutarde à l ancienne et ajouté 15 min de cuisson à 120°... résultat parfait!
excellente recette, je me suis régalé
Il manque l'étape des carottes dans la recette. Avec un bouillon ça serait meilleur, car là c'est fade ...
j’ai rajouté des petits sales
très bonne recette. j'ai suivi les conseils dans les commentaires en ajoutant 1 CS de moutarde.
recette excellente!pour ma part j'ai mis 400 g de lentilles avec 800 ml d'eau!une cuillère à café de moutarde et un bouillon de volaille!!!45 min cuisson avec bouchon!!
très bonne
j'ai rajouté du jambon de pays, cela m'évite de mettre du sel ainsi que les carottes. Bonne appétit 😉
Il manque juste l'étape des carottes à la recette.
Excellente recette ! J'ai juste ajouter 2 c. à café bombées de moutardes. Recette délicieuse, je l'ai accompagnée de filets de poisson pour changer des saucisses. Merci pour cette très bonne recette !
Très bonne recette mais pour raison inconnue, impossible de programmer plus de 30 min à 100°C à vitesse zéro. pour 45 min j’ai du faire 30 + 15, sinon, le robot basculait automatisent en vitesse 1A.
il manque un petit peu de cuisson
il ne faut surtout pas mettre les carottes en même temps que les oignons, mais après, avec les lentilles.
J'ai mis 300g de lentilles pour 4 donc un peu plus d'eau également. Les lentilles sont très bien cuites, la recette est facile et c'est très bon !
j’ai fait 500g. je suis complètement en accord avec la recette.j’ai ajouté un carré magie de poulet, 45 mn de cuisson.
Tres bonne recette et très facile a faire
je n'ai mis que 40 minutes de cuisson.
j’ai eu une purée de lentilles! par contre le Gout est succulent, la prochaine fois je mettrais que 30mns
Excellente recette avec 5mn de plus pour la cuisson. J'ai mis un bouillon kub de volaille pour plus de goût.
j’ai ajouté des diots coupés en tranches dans la phase de cuisson, basique mais excellent!
Ajout d’un cube de volaille - 250g de lentilles cuites en 1h Très bon
simple et bon
Très bonne recette, j'ai mis 2 cubes de volaille il me manquait du chorizo doux mais sinon j'en rajoute et ça apporte un goût supplémentaire
j ai ajouté 4 saucisses et prolongé la cuisson pendant 10 min.
rajouter 10 minutes de cuisson
excellent !!! j’ai suivi la base de la recette mais j’ai rajouté + de carottes de l’ail et du chorizo en rondelles que j’ai rajouté 20 mn avant la fin
très bon et sain ☺️
excellente recette qui me rapelle les lentilles de mon enfance.
pour 500g de lentilles, j'ai rajouté un demi chorizo, 1 cube bouillon, 1 oignon. ce qui donne : 500g de lentilles, 1L d'eau, 2 oignons, 500g de carottes, ½ chorizo, 1 cube bouillon, sel/poivre et le tout a cuit pendant 1h05. c'était parfait
pour 500g de lentilles, j'ai rajouté un demi chorizo, 1 cube bouillon, 1 oignon. ce qui donne : 500g de lentilles, 1L d'eau, 2 oignons, 500g de carottes, ½ chorizo, 1 cube bouillon, sel/poivre et le tout a cuit pendant 1h05. c'était parfait
bonsoir,moi j’ai doublé les doses,mais en tout cas c’est très très bon !!! manque un peu de sel,bonne dégustation
très bon
facile à réaliser et très bon!
excellent juste rajouter du temps de cuisson
pratique et bon
très bien cuisson parfaite une cuillère de moutarde à la excellente
très bon résultat. j'ai rajouter 50ml d'eau supplémentaires cuit à 120° pendant 15mn puis à 110° pendant 15mn et finis à 100°
très bien! j’ai juste rajouté 5 minutes de cuisson à la fin. tout le monde a adoré accompagné de côtes de porcs bio (quelle différence avec le porc de super marché et même c’est triste à dire de mon boucher habituel!) cuites à point , champignons de Paris et ail. Moutarde pour ceux qui aiment et miam….
Cuisson : 55mn- Excellent !
J’ai rajouté un bouillon de volaille et une pointe de sauce soja car j’adore ça, puis j’ai aussi rajouté 5 minutes de cuisson à la fin. C’est vraiment simple et délicieux !
Fait plusieurs fois, recette toujours aussi bonne. Perso je mets le sel à la fin de la cuisson car en début cela durcit la lentille.
excellente recette. Merci pour les conseils. J'ai bien mis le cube de volaille et en plus une petite C aC de sauce soja sucrée .Bon appétit
excellente recette mais j ai de la graisse de canard à la place de l huile d olive. j ai ajouté un cube Maggi, 50 g de lentille et 1l d eau
j'ajoute 1 bouillon de poule
Excellent. en faisant chauffer les 650 ml d'eau avant de lancer la cuisson, le temps indiqué est parfait. 1 cube de bouillon de volaille en plus
très bonne recette. cuisson parfaite.
j’ai ajouté du persil, bouillon de légumes excellent
très bonne recette
J'ai testé la recette hier soir. Les 45 min sont loin d'être suffisantes pour que les lentilles soient cuites.