Granité au citron
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5 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 2 h 15 Repos : 2 h
6 personnes
625 ml d'eau
110 g de sucre
4 citrons jaunes
Produit associés
Astuce du chef
Pour un granité au pamplemousse, remplacez le citron par du jus de pamplemousse et 15 g de zestes. Pour un granité à l’orange, remplacez le citron par du jus d’orange et 15 g de zestes.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre afin d’obtenir un sirop.
Laissez refroidir complètement.
- 625 ml d'eau
- 110 g de sucre
2
Pressez les quatre citrons et prélevez le zeste de deux citrons.
Ajoutez le jus de citron et les zestes au sirop de sucre refroidi, en fouettant bien.
- 4 citrons jaunes
3
Placez la préparation au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit froide.
Passez la préparation au tamis avant turbinage afin de retirer les zestes.
4
Appuyez sur le cycle granité.
Versez la préparation dans la turbine.
5
Lorsque le voyant clignote, votre granité est prêt.
Servez-le aussitôt ou réservez-le au congélateur.
© Magimix 2020 © Hachette Livre (Marabout) 2017
3 comments
nikila
seulement j'ai mis un peu moins de sucre c'est très bon
Cindrivani
Rafraîchissant
where can I find this in english please?