Filets de poisson à la vapeur
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min
600 g de cabillaud
Vous pouvez remplacer le cabillaud par le poisson de votre choix. Les temps de cuisson sont donnés pour une certaine quantité, avec de l'eau à température ambiante (environ 20 °C) : ils peuvent varier selon l'épaisseur, la fraîcheur ou la nature des aliments. Vérifiez la cuisson et prolongez le temps si nécessaire.
- 600 g de cabillaud
4 comments
2 Pavés de saumon surgelés. Cuisson 20mn à 120°. Cuisson réussie.
excellente recette, je n’ai rien changé. attention de ne pas mettre trop d’eau. j’ai mis 3 filets de cabillaud.
ajout d'un cube au court bouillon pour aromatiser légèrement
facile mais ajouter du temps de cuisson