Crème glacée végan aux Speculos
Préparation : 2 h 30
Cuisson : 0 min
Temps total : 2 h 30 Repos : 0 min
1 bol
120 g de noix de cajou
200 ml d'eau
400 ml de lait de coco
200 g de pâte de spéculoos
120 g de sucre roux
2 c.c. d'extrait de vanille
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Commencez par recouvrir les noix de cajou d'eau bouillante. Couvrez avec une assiette ou un couvercle et laissez tremper pendant 2 heures.
- 120 g de noix de cajou
2
Ajoutez les noix de cajou et l'eau dans un mixeur et mixez à la vitesse 3 pendant environ 1 minute.
- 120 g de noix de cajou
- 200 ml d'eau
3
Lorsque le mélange de noix de cajou est lisse, ajoutez le reste des ingrédients.
- 400 ml de lait de coco
- 200 g de pâte de spéculoos
- 120 g de sucre roux
- 2 c.c. d'extrait de vanille
4
Placez la base de la glace dans le réfrigérateur toute la nuit pour la refroidir complètement.
5
Maintenant, en utilisant la fonction glace sur le Gelato Expert, versez la base de glace dedans.
6
Lorsque la lumière commence à clignoter, votre glace est prête à être servie.
