Cookies protéinées
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1 note
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Temps total : 27 min Repos : 0 minAccessoires :
12 pièces
30 g de whey à la vanille
1 g d'huile de coco
45 g de sirop d'agave
80 g d'amandes
5 g de beurre
1 c.c. d'arôme de fleur d'oranger
1 œuf
2 blancs d'œufs
25 g de chocolat noir
0.5 sachet levure chimique
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol inox, réalisez une farine d'amandes en lançant le programme.
- 80 g d'amandes
Glace pilée
01:00 / Auto /
2
Ajoutez le reste des ingrédients sauf le chocolat et lancez le programme.
Rabattez et réservez.
- 30 g de whey à la vanille
- 1 g d'huile de coco
- 45 g de sirop d'agave
- 80 g d'amandes
- 5 g de beurre
- 1 c.c. d'arôme de fleur d'oranger
- 1 œuf
- 2 blancs d'œufs
- 0.5 sachet levure chimique
Pâte/gâteaux
02:00 / Auto /
3
Dans le Midi Bol transparent du robot, équipé de l'axe et du disque pour râper en 4 mm, passez le chocolat et incorporez les copeaux à la pâte.
Mélangez le tout à l'aide de la spatule en silicone et versez le tout en poche à douille.
- 25 g de chocolat noir
Robot
4
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson, dressez les cookies puis enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
Surveillez la cuisson en fonction de la taille des cookies.
© Magimix
1 comment
Je n'ai pas eu 14 cookies comme sur la recette, mais 8 muffins plutôt bons. La pâte était liquide.