Clafoutis aux cerises
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1 note
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 1 h Repos : 0 min
Matériel
Plat à tarte 26 cm ou ramequins
6 personnes
2 c.c. de beurre
350 g de cerises dénoyautées
2 œufs
2 jaunes d'œufs
60 g de fécule de pomme de terre
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
200 g de crème fraîche épaisse
250 ml de lait
Produit associés
Astuce du chef
Testez la cuisson en plongeant un couteau dans le clafoutis, la lame doit rester sèche et propre.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C.
2
Beurrez votre plat ou des ramequins et répartissez-y les cerises.
- 2 c.c. de beurre
- 350 g de cerises dénoyautées
3
Placez tous les ingrédients restants dans le bol transparent muni du couteau métal et du Blendermix.
Mixez quelques secondes afin d'obtenir une pâte homogène.
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 60 g de fécule de pomme de terre
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 250 ml de lait
4
Versez la préparation sur les cerises.
5
Baissez le thermostat du four à 160 °C et enfournez pour 45 minutes.
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