Soupe de panais et pomme
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1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min Repos : 0 min
4 personnes
350 g de panais
1 pomme
0.5 oignon
1 échalote
10 g de curry
70 ml de lait d'amande
10 g de noisettes concassées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Pelez l’oignon et l'échalote, émincez-les.
Dans une casserole, faites-les revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
- 0.5 oignon
- 1 échalote
2
Épluchez le panais et la pomme.
Coupez-les en petits dés puis ajoutez-les à la casserole.
- 350 g de panais
- 1 pomme
3
Ajoutez le curry, mélangez et ajoutez environ 600 ml d’eau.
- 10 g de curry
4
Laissez cuire 30 minutes à feu doux.
Laissez tiédir.
5
Versez la préparation dans le bol. Ajoutez le lait d’amandes.
Lancez le programme.
- 70 ml de lait d'amande
Soups
6
Décorez le dessus de noisettes concassées.
Salez, poivrez. Servez bien chaud.
- 10 g de noisettes concassées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
1 comment
avec du halloumi grillé et mâche 👌