Gaspacho tout vert
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 10 min Repos : 0 min
2 courgettes
1 concombre
1 poivron vert
1 citron vert
3 oignons nouveaux
0.5 bouquet de persil
2 c.s. de cassonade
2 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de vinaigre de cidre
15 g de graines de courge
10 feuilles de menthe
1 pincée de piment d'Espelette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 pommes vertes
1 c.s. de graines de sésame noir
100 g de croûtons nature
- 2 courgettes
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 citron vert
- 3 oignons nouveaux
- 0.5 bouquet de persil
- 2 c.s. de cassonade
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 1 c.s. de vinaigre de cidre
- 15 g de graines de courge
- 10 feuilles de menthe
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 pommes vertes
- 1 c.s. de graines de sésame noir
- 100 g de croûtons nature
© Aurélie Kalt
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6 comments
tres bon même sans concombre. j'ai rajoute un peu de fromage frais c’était délicieux
Frais ! un peu trop sucré, mettre juste 1 CS. Jai ajouté du mascarpone ce qui a peut être sucré aussi. Faute de persil jai mis du basilic du jardin et Seulement 2oignons. Je referais avec ces corrections . Mon mari a aimé !
4 courgettes 10 feuilles de menthe sel poivre piment d'espelettes herbe de Provence !! citron !! le top !! à manger avec de la mozzarella !!
légèrement relevé 👍
j’aime beaucoup ; je n’avais pas de graines de courges, je les ai remplacées par des noisettes.
excellente recette, nous avons adoré !!!!