
Velouté potiron, carotte et coco





500 g de potiron
3 carottes
2 pommes de terre
3 oignons nouveaux
1 échalote
200 ml de lait de coco
1 bouquet de coriandre
1 cube de bouillon de légumes
2 c.s. d'huile d'olive
5 c.s. de crème liquide
1 L d'eau
1 pincée de sel
- 3 oignons nouveaux
- 1 échalote

- 2 c.s. d'huile d'olive

- 500 g de potiron
- 3 carottes
- 2 pommes de terre
- 200 ml de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre
- 5 c.s. de crème liquide
- 1 L d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 cube de bouillon de légumes

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115 comments
Miam miam! Je n'ai pas mis de lait de coco mais un peu plus de crème liquide à la place.
J ai du prolonger la cuisson de 20 minutes mais sinon tres bon potage
j'ai trouvé cette soupe absolument parfaite ; si vos oignons sont très gros, n'en mettez que 2
Très bon, juste un peu liquide à mon goût. J'essaierai à nouveau avec un peu moins d'eau.
Très bonne recette un petit peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrai moins d'eau.
Effectivement la quantité d'eau peut être réduite pour en faire davantage un velouté qu'une soupe.
Excellent velouté, mais sans doute meilleur encore avec un peu moins d?eau
Super bon fait avec 70cl d'eau
Martine 01 Excellent velouté je n'ai pas mis d oignons et noix de coco mais le velouté resté un régal
Attention : assessoire selon schémas erroné. Il faut mettre l'assessoire lame en métal. Merci bonne dégustation
Fabuleux... J'ai même essayer sans lait de coco et simplement de la crème liquide...et c'est un délice....merci
Délicieuse.
800ml eau - pas de crème et pas de lait de coco - 1 gros oignon
super bonne même mes enfants de 5 ans , 4 ans et 2 ans ont adoré
Succulent J'ai juste mis 0.8 L d'eau au lieu de 1L
Succulent, j'ai juste modifié la quantité d'eau 0.8 Litre au lieu de 1 Litre.
soupe super bonne. J'ai suivi les conseils et je n'ai mis que 700 ml d'eau. A la fin, je suis passée en mode Expert, vitesse 18, 30 secondes. Le velouté était encore plus onctueux.
750ml d'eau suffisent pour avoir une texture veloutée ! en tout cas un vrai régal
vraiment beaucoup trop liquide !!!
Tres bonne recette
Très bon, simple à faire! J'ai rajouté du navet et une courgette.
Très bonne recette avec 1 oignon en moins
passage obligé avec le cook expert
600 ml d'eau et j'ai rajouté un peu plus de crème et deux c.s. de St Moret. A savoir les deux pommes de terre ainsi que les carottes rajoutées étaient petites.
délicieux velouté ! J'ai juste mis de la crème liquide sans lait de coco.
Recette top, j'ai suivi les avis en mettant 700 ml d'eau et ça suffit amplement !!!
très facile et rapide à réaliser. super bon ! Je n'ai pas mis de pomme de terre, J'ai ajouté 1 cac de curry 1/2 cac de paprika 1/2 cac de curcuma
délicieuse, avec 700 ml d'eau!
super bon. j'ai mis seulement 600ml d'eau et la texture était parfaite. par contre pas de crème ni de lait de coco. j?essaierais la prochaine fois en mettant encore moins d'eau. je recommande !
Délicieuse soupe, texture au top. on s'est régalé.
Delicieux ! En cas de RGO si l'oignon dérange, remplacez par quelques châtaignes et mettez 50% eau-50% coco, supprimez la crème. Potimarron/coco font toujours bon mélange, quelle que soit la recette !
j'ai remplacé la ciriandre par du curry
soupe excellente
Succulente recette, même mes enfants ont mangé!!!
soupe excellente a laquelle j'ai ajoute une pincee de cumin et de piment espelete.
trop liquide et bizarrement assez fade....
très bon
Il s'agit plus d un mouliné plutôt qu un velouté. Mouliné qui se boit avec plaisir, j ai mis 700ml et une petite cuillère de crème fraîche. A refaire !
délicieux! à refaire sans hésiter!
Délicieux !
excellent !!! Juste à suivre la recette.
très bon veloute. j'ai pas mis de coriandre ni crème liquide. par contre la recette dit de mettre tous les ingrédients en même temps mais je pense que c'est mieux d'ajouter la crème et lait de coco juste a la fin
Je ne mets que 3/4 l d'eau
veloute délicieux avec un petit gout exotique avec le lait de coco parfait
très bonne recette mais mettre moins d eau (600ml suffisent).
J'ai utilisé un potimaron et de la crème coco. Je n'avais pas de coriandre et je n'ai pas mis la crème liquide, c'était excellent. Je confirme, mettre moins d'eau (600ml suffisent)
super bonne soupe parfaite pour la saison automne/hiver
excellent
Manque de saveur 😏
velouté vraiment excellent ! j'ai respecté toutes les quantités et c'etait parfait. Pas besoin de crème, le velouté se suffit a lui même.
un regal par contre mettre moins d eau la prochaine fois
Tres bonne soupe ca change avec la noix de coco ca se marie tres bien ! A refaire.
excellente et délicieuse !Elaborer sans crème et uniquement avec 600 ml d'eau largement suffisant
trop liquide pour un velouté mais très bon 👍
super
excellente! j'ai rajouté de la citronnelle et du gingembre - mis 600ml d'eau au lieu d'1L et pas de crème car je trouve que le lait de coco suffit. régal général à la maison!
très bonne
trop liquide, mouliné, pas velouté, carottes non cuites en petits morceaux. goût bon par contre. j'ai ajouté cumin, gingembre et curcuma. j'ai mis 20 minutes de mijotage en plus et un bon mix pour le rendre velouté à la fin
bien
parfait avec moins d'eau comme indiqué et je rajoute une petite barquette de lardons fumés pour rehausser le goût.
J'ai diminué la quantité d'eau pour que ce soit plus velouté.
Le potiron n'était pas suffisant cuit avec le temps indiqué dans le recette. 20min de plus serait top. Plutôt pas mal
relancer car encore des morceaux mais très bonne
plus velouté pour moi
Délicieuse avec 650 g d'eau. Je n'ai mis que 2 oignons
Délicieuse !! 800ml d eau suffit.
trop liquide, plus goût de carotte, pas assez mixé. ne correspond absolument pas à un velouté.
Je trouve que c'est moyen (niveau goût, saveur et consistance) vraiment rien d'exceptionnel !
très bonne soupe
recette simple à voir le goût!!:-)
il faut juste réduire l'eau succulente
c'est vraiment très bon
Excellente, très crémeuse avec 600 ml d eau. Le potiron émincé afin de bien le cuire et mouliner.
excellent 😋
excellent
très bon
un délice!
super recette. juste diminuer la quantité d'eau… couper en cube 1/2H suffit pour la cuisson …
sans pdt très bon même si je préfère une texture plus épaisse. La prochaine fois je diminiue la quantité de liquide.
excellent ! par contre 500 ml d'eau suffisent.
super recette. je mets moins d'eau
Très bonne soupe, je confirme qu'il faut réduire un peu la quantité d'eau.
Très bonne recette, apporter quelques modifications, 1kg de potiron, 2 pdt, 2 carottes, 600ml d'eau, noix de muscade, pas de lait de coco mais une larme de crème fraîche.. succulent le velouté
Premier velouté réalisé avec cette recette, je suis ravie, elle est délicieuse 😊
Très très bonne soupe.
Je n'ai mis que 75cl d'eau
un peu trop liquide mettre moins d'eau si on veut un velouté
Très bonne recette. J'ai cependant prolongé la cuisson de 10 minutes.
l accessoire mentionné n est pas le bon. Le couteau métal ne vas pas dans le bol inox. sinon bonne recette.
Je m'attendais à mieux. Je pense qu'il faut réduire la quantité de carottes, pommes de terre, oignons et d'eau. Manque de saveur malheureusement.
très bonne recette, rajouter une patate pour plus de consistance.
très bon
Soupe pas cuite après 30 minutes de cuisson... Rajouter 15 min
C’est plus une soupe qu’un velouté. il faudrait mettre de l’eau à ras des légumes au lieu du litre entier. j’ai également mis du sel à l’ail afin d’avoir plus de goût.
c'est sur il ne faut pas mettre, 1 libre d'eau, la moitié suffit. j'ai mis du brocolis à la place des potirons . très bon
Il faut mettre moins d'eau sinon cela fait très soupe et laisser cuire davantage. (j'ai retrouvé des bouts légume pas bien cuit)
Un régal ! 750 ml d'eau suffise largement pour faire un bon velouté. Deux pommes de terre pas plus et j'ai rajouté de l'ail des ours c'était top !
Un peu trop liquide à mon goût ! ajouter moins de 1L
excellent!
pour 2 personnes , 120 ml d' eau mis et texture parfaite ! j i tout divisé par 2 en ingrédients
facile à faire
très bonne recette, facile à faire. et super bon
excellente soupe
Excellente soupe j'ai adoré. J'ai suivis la recette à la lettre.
Pas fan de cette recette. pas assez relevé à mon goût. j’ai rajouté de l’ail. j’ai rallongé la cuisson. il faudrait mettre un cube pour donner du goût.
Allonger tant de cuisson dix minutes
Excellent, rajouter 10 min sur le dernier programme !
excellent velouté. J’ai regardé un peu les commentaires comme indiqué j’ai mis que 750 ml d’eau et c’est nickel facile à faire et très délicieux 🥰
Très très bonne recette. En revanche 750ml d’eau suffisent et je fais chauffer l’eau à la bouilloire au préalable ; temps de cuisson augmenté à 45 minutes pour une cuisson complète des légumes . Une fois le programme terminé, j’enchaîne toujours avec un programme smoothie pour une texture incroyablement fine.
J'aurais souhaité que ce velouté soit un peu plus épais. La prochaine fois je pense utiliser du lait de coco en boîte plutôt que du coco déshydraté auquel il faut rajouter de l'eau. Au moment de servir j'ai rajouté du poivre du moulin et de la noix de muscade râpée pour rehausser le goût.
750 ml d’eau et quelques lardons. super bon
Super recette ! Goût très parfumé mais très doux, et j'ai mis 750 ml d'eau comme conseillé dans les autres commentaires pour avoir une texture un peu plus proche du velouté.
1ère recette avec mon Magimix flambant neuf j'ai mis 25 cl de lait et 50 d'eau et remplacé le lait de coco par 3 c à soupe de crème fraîche épaisse. j'ai mis qq châtaignes aussi - super bon
Recette très bonne , demande peut être un peu moins d'eau car c'est une soupe velouté et non un velouté. Le goût est excellent !
Un délice! J'ai mis la crème de coco à la place du lait de coco et la crème liquide. Tout le monde a adoré!