Gratin de farfalles et courgettes
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 
Temps total : 1 h 10 Repos : 0 min
450 g de farfalle
1 oignon
4 petites courgettes
2 c.s. d'huile d'olive
400 g de steak haché
400 g de tomates entières pelées au jus
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 c.c. de thym
250 g de mascarpone
1 œuf
150 ml de lait
50 g de fromage râpé
Vous pouvez remplacer la boîte de tomates pelées par 1 boîte de concentré de tomates.
- 4 petites courgettes
- 1 oignon
- 4 petites courgettes
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 450 g de farfalle
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 400 g de steak haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c.c. de thym
- 250 g de mascarpone
- 150 ml de lait
- 400 g de tomates entières pelées au jus
- 4 petites courgettes
- 1 oignon
- 50 g de fromage râpé
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
11 comments
Très bonne recette, j'ai remplacé la tomate et les steaks hachés par de la sauce bolognaise et je n'ai pas mis d'oeuf et diminué le mascarpone
C'est bon mais effectivement sans tomates je suis sûre que ça n'en serait que meilleur...
C'est une bonne recette, notamment pour faire manger des courgettes aux enfants. Portions copieuses.
Très bonne recette, toute la famille s'est régalée ! J'ai remplacé la mascarpone par de la crème fraîche car je n'en avais plus.
c est long a faire
Prévoir d'adapter les quantités
très très bon! le gratin n'est pas sec grâce à la sauce que j'ai gardé comme la recette sauf mascarpone remplacé par de la crème fraîche. j'ai fait 600g de pâtes comme nous étions 6; on peut facilement manger à 8 voir 10 s'il y a des enfants !
Pas de grand succès auprès de ma famille! La présentation n’est pas engageante.
il faut couper les courgettes en petit dé si non elle manque de cuisson hors mi cela c'est un bon petit plat
place un grand succès de notre côté, esthétiquement le plan ne donne pas envie et en ce qui concerne le goût il n'y a rien d'extraordinaire je trouve le plat fade je pense qu'il faut l'agrémenter et faire le nécessaire pour que la sauce ne soit pas autant liquide. j'ai suivi la recette à la lettre mais il a fallu quand même que je fasse revenir la sauce afin que la viande soit cuite bref il faut quelque peu la modifier afin que le plat soit parfait.
Les quantités proposées sont copieuses! Au regard à la préparation ça ne paraissait pas très appétissant mais au final très bon.