Glace au chocolat blanc et macadamia
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2 note(s)
Préparation : 15 h 
Cuisson : 0 min
Temps total : 17 h Repos : 2 h
6 personnes
2 oeufs
60 g de sucre
375 ml de lait entier
375 ml de crème
1 pincée de sel
250 g de chocolat blanc
100 g de noix
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez les œufs et le sucre dans une casserole moyenne et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- 2 oeufs
- 60 g de sucre
2
Ajoutez le lait, la crème, le sel et le chocolat. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Ne pas faire bouillir.
- 375 ml de lait entier
- 375 ml de crème
- 1 pincée de sel
- 250 g de chocolat blanc
3
Laissez refroidir pendant au moins 4 heures dans le réfrigérateur.
4
Placez le mélange dans GELATO EXPERT et lancez la fonction GLACE.
5
Lorsque la glace est presque prête, ajoutez les noix de macadamia.
- 100 g de noix
6
Servez immédiatement, ou placez dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur pour une consistance plus ferme.
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2 comments
valerie3818
Très bonne glace mais je trouve que c’est trop en quantité. la cuve est remplie
bonne recette