Gaufres
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 1 h Repos : 30 min
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
75 g de beurre fondu
1 noix de beurre
400 ml de lait
2 œufs
100 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de beurre fondu
- 400 ml de lait
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 noix de beurre
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
113 comments
Recette facile et rapide
Super gaufres. Pas trop sucrées, ni trop grasses. Un excellent basique !
Super bonnes et facile à faire.
Très bonne découverte à refaire
super bonnes à refaire !
gaufres très bonnes et faites rapidement. A refaire
Top, excellente recette. Perso j'ai rajouté un peu d'extrait de vanille
Excellente recette. Réalisée avec 3 ?ufs et pas de levure.
Excellente recette ! suivi à la lettre ?
Excellente recette ! N'ayant pas assez de farine T55, j'ai complété avec 100g de farine complète T150. J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre de fleur de coco. Ce premier essai est une réussite !
tres bonne et crousillante
Très bonne recette ! testée à l'identique de la recette
Facile rapide et très bon. Pour ma part j'ai remplacé le sucre blanc par de la cassonade. Très bien. J'ai beurré au pinceau (beurre fondu) mon moule à gaufres pour éviter que la pâte ne colle, impeccable. Cependant je n'arrive jamais à faire gonfler mes gaufres ... recettes ou appareil à gaufres bonnes question !
recette parfaite
Super recette, très facile : les gaufres sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
super bonnes
au top des gaufres légères et délicieuses j'ai remplacé le beurre par de la margarine
des gaufres légères et délicieuses j'ai remplacé le beurre par de la margarine
recette super bonne j'ai juste rajouté de la vanille... croustillante et j'en ai fait 18...
très bonnes
pate à gaufre très bonne et facile à faire avec les enfants!
le prznds 3 oeufs, et 300g de Farine. Je monte les blancs en neige pour quelles soient plus oncteuses
Rapide, recette faite telle quelle et C est très réussi
Excellente recette que je réalise depuis déjà un moment. Des gauffres bien épaisses qui ont un succès fou pour le gouté. Je recommande !
super bonnes gaufres!!! J'ai ajouté 4 gouttes de vanille. On a tous adoré. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Vivement les prochaines !
Excellente pâte, mais sans sucre ajouté !
gauffre parfaite
Très bonne recette ... gaufres croustillantes et moelleuses à la fois ... j'ai juste doublé les proportions ...
? un délice !!!
Excellente recette ! Validée par toute la famille.
gauffres ultra moelleuses, je valide!!
Tres bonne recette, gauffres reussies a tous les coups
très bonne! pour 3, faire le double
Au top
parfait! 80 gr de sucre suffisent.
super
17 gaufres avec 50ml de lait en plus
tres bonne recette. j'ai juste rajouté 2 minutes vitesse 13 pour une pate plus lisse car j'avais des grumeaux.
très bonne
gaufres extra mais je mettrai moins de Sucre la prochaine fois.
20 cl de bière et 20 cl de lait entier extrait de vanille et sucre vanille 10g de sucre en moins gaufres croustillantes et bien gonflées cuisson 5 mn
tres bien, j'ai diminué le lait de 150 ml pour le remplacer par 150ml d'eau gazeuse. la recette m'a permis de faire 16 gaufres dans mon appareil croque gaufre de Tefal. la prochaine fois je mettrai un peu de sucre vanillé
il faut augmenter le temps mixage. on a rajouter 2 mn à 17
très bon goût, mais un peu trop liquide pour moi.
effectivement un peu sucré, possible de réduire, pour le reste c'est parfait. Proportion pour 10 petites gaufres (gaufrier tefal colormania)
C'est un vrai régal.
90g de sucre, 200ml bière et 200ml lait. excellente!
Bon
très bon 50gr de sucre 21gr de sucre vanillée, un délice !
bon gout mais trop molle à mon gout
tres bonnes juste rajouté 40g de farine car trop liquide et 1 autre sachet de levure car les premiere etait plate et un sachet de sucre vanillé apres ces 2 rajout' elle etait parfaite a refaire !!!
Très bonne recette suivie à la lettre, mon mari a re-découvert les gaufres grâce à elle. Bref on a enfin trouvé LA recette de gaufres
Facile à faire !
très très bonne !
trop liquide j'ai du rajouter pour épaissir la pâte
bonne recette
très bonne . Juste remplacer la levure sèche par 10g de levure fraîche diluée dans du lait tiède.
Excellente ! À faire et refaire. Je verse le contenue dans un bocal en verre au frigo et je les cuis seulement lorsque je souhaite en consommer. Facile et rapide'
super bonnes et moelleuses ?
j'ai réalisée cette recette pour le goûter de la classe de ma fille avec du beurre de ferme, des œufs du poulailler et du lait entier de la ferme, levure chimique Alsa… c'est la 1ère fois que les gaufres ne se ratatinent pas. non seulement elles sont magnifiques mais elles sont délicieuses ! a refaire sans hésitations!!!
Recette nickel. Remplacer 150ml de lait par du perrier pour une gaufre plus légère et doubler les quantités si vous avez des gourmands !
pate liquide ! en suivant la recette et le temps de pose ! ceci dit, elle reste bonne meme si elle ne gonfle pas
trop sucrées et pas si croustillantes , ne vaut pas la recette traditionnelle avec la levure de boulangerie et les blancs d œufs montes en neige
premières gaufres faites maison. un pur délice !
top
trop molles, pas croustillantes....
bien aéré excellentes
très bonnes 😋
1ère recette de gaufre pour moi. Un peu déçue du résultat :manque de croustillant, molles... Si vous avez des astuces 😅
recette suivie à la lettre, des grumeaux !!!!
Bonne recette mais la prochaine fois je remplacerai la levure chimique par de la levure fraîche…le goût chimique qui pétille sur la langue c est heu…bof bof
facile
parfait
recette prévue pour le modèle XXL non spécifié ( pourtant c'est la recette de MAGIMIX) J'ai dû programmer Pztes/Gâteaux
excellente! 20cl de lait et 20cl de bière, 80g de sucre et 1/2 sachet de levure chimique
toujours au top cette recette mais 8 gaufres maxi
facile et des gaufres délicieuses.
Très bon résultat! Par contre pâte bien sucrée, donc personnellement ça ne m'a pas donné envie d'ajouter quoique ce soit dessus!
Super! Mais quantité plutôt pour12 gaufres que pour 14...
super recette, avec mes gourmands je fais le double mais je dminue le sucre a 75gpour une portion.
Bonnes mais ne gonflent pas bcp
quantité de sucre divisée par 2
Très bonnes, pâte pas trop liquide juste comme il faut,j’ai mis une fois et demi la quantité des ingrédients et fais une trentaine de gaufres,contente de cette recette!!!
très bonne et légère
bien mais manque un peu de croustillant
suivie à la lettre ! et les gaufres sont excellents !
Très bonne recette, rapide et efficace !
super 😍
Recette suivie à la lettre et c'est parfait !!! Merci !
fait l’affaire !! j’ai l’habitude d’utiliser une recette (la cuisine de Bernard) qui est parfaite, la je voulais essayé celle du Magimix comme je viens de l’acquérir, ça fait l’affaire mais trop sucrée !! ça passe si vous ne rajouter rien dessus mais sinon il faut diminuer le sucre. le challenge la prochaine fois serait que je trouve comment adapter la recette de Bernard au Magimix pour optimiser son utilisation
vraiment pas mal du tout !! je suis contente du résultat , tout le monde a aimé. a refaire 😉
1ère fois que je fais des gaufres j'ai suivi la recette . excellente
Un délice . J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Avec du gruau de fruits rouges et de la chantilly une super tradition allemande
Parfait !
cette recette est adoptée à l’unanimité.
recette parfaite.
Recette parfaite un vrai régal j'ai simplement ajouté un sachet de sucre vanillé.
recette facile et rapide à faire. Première recette que je fais avec mon robot ! j’aime beaucoup le fait d’avoir une pâte déjà sucrée comme ça, rien à ajouter dessus !
la recette est bonne mais il y a des grumeaux donc faut remixer un peu à la fin
j'ai rajouté de la vanille c'était très bon !
Très bonne recette, mais je ne comprends pas j en ai fait que 6.🤔
Super recette on s'est tous régalé ! J'ai juste 80g se sucre et un.sachet vanillé et c'était parfait. J'ai fait 12 gaufres
plus que parfait 💖💖
12 crêpes .assez bonne recette Mais ! ne brasse pas toute la farine qui reste contre la paroi .Obligee ensuite de le faire à la main car même en pulsant une deuxième fois , pas positif .Ce qui provoque quelques grumeaux .
fait avec moitié lait et eau très bien et pile 14 gaufres
Rien à dire, recette inratable.
super
je fais cette recette à chaque fois, gaufres très bonnes, recette rapide.
excellente
j’ai rajouté 25g de beurre! top recette
très bonnes mais pile 14
Aériennes, parfaites avec 25g de sucre au lieu de 100g.
Très légères !