Chawarma
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6 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min
Temps total : 1 h 4 Repos : 45 min
4 personnes
2 c.c. de levure fraîche de boulanger
0.5 c.c. de sucre
300 g de farine T55
1 c.s. d'huile d'olive
0.5 c.c. de sel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Versez la levure, le sucre et 150 ml d'eau tiède dans le bol inox puis lancez le programme.
- 2 c.c. de levure fraîche de boulanger
- 0.5 c.c. de sucre
Pain/Brioche
02:00 / 5 /
2
Ajoutez le reste des ingrédients et appuyez sur Auto pour terminer le programme.
- 300 g de farine T55
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 0.5 c.c. de sel
3
Ôtez la pâte du bol inox et placez-la dans un récipient creux recouvert d'un torchon.
Laissez-la lever 45 minutes.
4
Divisez la pâte en 8 pâtons et étalez-les en disques de 2 mm d'épaisseur environ sur une feuille de papier sulfurisé.
5
Faites cuire chaque pain chawarma à la poêle à feu moyen quelques minutes de chaque côté.
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne
2 comments
francoise0905152751
Parfait. Je suis très heureuse de pouvoir faire du pain pour accompagner le houmous. Merci
Très bon, pensez à plus assaisonner