Nuggets de poulet
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 20 min Repos : 0 min
50 g de chapelure
30 g de farine
2 c.c. de paprika en poudre
1 œuf
50 g de corn flakes (flocons de maïs soufflé)
500 g de blanc de poulet
300 ml d'huile de tournesol
Pour une variante, ajoutez 60 g de graines de sésame à votre panure. Vous pouvez servir les nuggets une sauce cocktail. Pour la réaliser, retrouvez la recette sur l'application.
- 50 g de chapelure
- 30 g de farine
- 2 c.c. de paprika en poudre
- 50 g de corn flakes (flocons de maïs soufflé)
- 1 œuf
- 500 g de blanc de poulet
- 500 g de blanc de poulet
- 50 g de chapelure
- 30 g de farine
- 1 œuf
- 300 ml d'huile de tournesol
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
59 comments
Impeccable ! Des vrais nuggets maison plébiscités par les enfants ... Et les grands
J'en fait depuis quelque temps avec le Cook et il faut avouer que c'est une tuerie.Aucune comparaison possible avec le nuggets industriel. Je me procure les blancs de poulet chez mon boucher et le résultat est exceptionnel. Volaille moelleuse avec un superbe croustillant. Dans ma dernière réalisation j'ai rajouté à la panure à base de corn flakes quelques épices douces. Succès garanti !!
Très facile à faire et vraiment très bon.
Excellent !!!
Une autre façon de préparer des blancs de poulet. Viande très tendre. La prochaine fois, il faudra rajouter plus d'épices, du sel et du poivre. À refaire
Super croustillant ! J'ai remplace le paprika par une pincée de piment. Et je vais peut-être tenter cette panure avec des morceaux de poisson.
Excellent !!!
Délicieuse recette et rapide à faire. J'ai rajouté du sel et si poivre dans la panure comme conseillé par So Du 44. Servi avec des tomates
Super recette !
Très bonne recette! Gout bluffant!
Délicieux. Rien à dire.
Super recette. Cuisson au four. Mes loulous ont adoré. A refaire
Excellent. Rajouter peut-être du sel dans l'omelette.
Supers bons !! J'ai choisi l'huile de pépins de raisin pour la cuisson
Validé par toute la famille...
excellent : croustillant, gout paprika ! simple et efficace avec la sauce cocktail!
Très bon et très croustillant
Au top ! Validé par tous ! Un pur délice
excellent
excellent, je rajoute du piment doux dans la préparation et du sel, poivre dans l'?uf.
Recette très simple tout le monde a adoré ici Moelleux et croustillants à la fois parfait !
Simple à préparer et délicieux. On a apprécié leur doré et leur croustillant.
remplacer corn flakes par curly
mes filles ont adorées
Délicieux! J'ai même ajouté des graines de sésame à la panure pour une touche asiatique
Faire les nuggets un par un
Ultra facile. Mes enfants adorent
j'ai legerement modifié la recette en hachant le blanc de poulet avec un oignons et les epices. Ce fut un vrai regal! recette validée!
j'ai blanchi 4 minutes a l'eau bouillante et enrobé de farine mes morceaux de poulet (une fois refroidis) avant de les tremper dans l'oeuf
facile à faire avec des aiguillettes de poulet, pour un tres bon résultat, à refaire avec la sauce cocktail la prochaine fois
delicieux! ne pas oublier d'assaisonner l'oeuf.. j'ai rajouté des epices barbecue.couper le poulet en morceaux de 4 cm maxi sinon exterieur trop cuit et interieur pas assez.
j'adore cette recette !!! mes filles en rafolent et mon homme aussi
très bon, tout le monde a adoré mais la prochaine fois j'assaisonnerai le poulet car cela manquait un peu d'épices. On essaiera la version panure - curly 🤗
Facile et rapide à faire, en plus d'être à la fois croustillants et moelleux. Ma fille les a dévoré ;-)
C'est facile à réaliser et délicieux à déguster avec différentes sauces 😊
Excellent 👍
manque de sel, je vais essayer en salant l'œuf, j'hésitais aussi à saler directement les morceaux de poulet.
manque de sel, je vais essayer en salant l'œuf, j'hésitais aussi à saler directement les morceaux de poulet.
j'ai rajouté quelques épices car c'était un peu fade.
trop bon
Simple, rapide et très bon. Mes filles adorent !
Très bon et rapide 👍
Très bon et rapide 👍
saler et poivrer la panure. Diminuer la quantité de panure. il en restait 4 cuillères à soupe et les nuggets étaient pourtant bien enrobés. le goût et le croustillant sont obtenus en laissant dorer 5 minutes de chaque côté.
excellente recette oublié d assaisonner manque de sel épices mais la chapelure faites comme ça donne un goût extra au nugget mieux que la chapelure seule à refaire souvent tt le monde a aime ☺️☺️
A refaire sans problème
un régal
très bon et très facile et rapide à faire. succès garanti
recette vraiment excellente les enfants ont adoré à refaire sans modération.
parfait. rien à ajouter !
trop bon….rien à voir avec ceux du commerce. Les enfants adorent
Les nuggets étaient bons mais ont nécessité plus longtemps en cuisson à la poêle pour que le poulet soit bien cuit à cœur (environ 15-20 minutes au total).
impeccable . Super bon ! j’ ai bien salé les nuggets avant cuisson .
très bonne recette rien à dire
bien
C'est une recette de tenders de poulets (morceaux de poulets coupés avec panure de corn flakes) 😉, pas de nuggets. Les nuggets sont à base de poulet mixé. Je recherchais une recette de nuggets 😅
Recette pas vraiment à la hauteur de ce que je m'attendais niveau goût. Peut être qu'en faisant mariner la viande se serait mieux
Un régal. j'ai mis du paprika fumé au lieu du paprika nature. et 10min à 200°C en mode air fry avec ma friteuse.Du coup cuisson sans huile donc moins sec. Avec une salade verte cela fait un super accompagnement
Un délice.